Los utensilios son parte fundamental del funcionamiento en los hogares, tanto en las cocinas como en las casa en general. Sea que se trate de una cocina dom\u00e9stica o de una industrial, son muchos los utensilios que hacen a la funcionalidad plena de esa cocina y a su funcionamiento a lo largo del tiempo.<\/p>\n
En los \u00faltimos a\u00f1os, las herramientas y utensilios dom\u00e9sticos han cambiado considerablemente. Los avances tecnol\u00f3gicos han generado no solamente nuevos materiales, sino tambi\u00e9n nuevas formas de fabricaci\u00f3n de dichos utensilios. Pese a ello, poco se suele saber respecto de los metales y de las aleaciones de metales con las que se hacen dichos utensilios que se utilizan todos los d\u00edas. Hoy en d\u00eda, el aluminio ha ganando gran popularidad dentro de los utensilios, como as\u00ed tambi\u00e9n la piedra, el vidro templado, el hierro, el acero, el cobre, entre tantos otros. Materiales que se seleccionan tanto por el aspecto est\u00e9tico como por los beneficios y la funcionalidad que aportan. A continuaci\u00f3n, vamos a ver cu\u00e1les son los metales m\u00e1s utilizados actualmente en los utensilios dom\u00e9sticos.<\/p>\n
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Desde hace a\u00f1os, el acero inoxidable es uno de los materiales m\u00e1s extendidos en los utensilios dom\u00e9sticos. Se usa especialmente para la fabricaci\u00f3n de ollas y sartenes. Uno de sus aspectos destacados tiene que ver con sus caracter\u00edsticas est\u00e9ticas, que han sido mejoradas con el paso del tiempo. Pero, adem\u00e1s, es un metal altamente resistente a la oxidaci\u00f3n y al desgaste, lo que permite generar productos altamente durables en el tiempo.<\/p>\n
Otra ventaja del acero inoxidable tiene que ver con que es un metal f\u00e1cil de limpiar. La facilidad de limpieza de este tipo de productos lleva a una mayor seguridad para la cocci\u00f3n de alimentos, debido a que se garantiza una desinfecci\u00f3n total de las herramientas.<\/p>\n
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Pese a la popularidad del acero inoxidable, el aluminio es un metal que lo ha ido reemplazando con el paso del tiempo. Hoy en d\u00eda, se apuesta cada vez m\u00e1s a la producci\u00f3n de utensilios de aluminio por los m\u00faltiples beneficios que el metal proporciona. Uno de ellos tiene que ver con su muy alta conductividad t\u00e9rmica, lo que vuelve al metal favorable para la cocci\u00f3n en todo tipo de cocinas. Adem\u00e1s, es un metal ligero y liviano, por lo que no representa un peso innecesario para este tipo de utensilios.<\/p>\n
Otro punto atractivo del aluminio tiene que ver con su bajo costo en comparaci\u00f3n con otros metales. Adem\u00e1s, es altamente maleable, por lo que permite generar una gran diversidad de piezas. Por otro lado, el aluminio se destaca por ser un material altamente resistente y durable, lo que se considera como otro aspecto altamente positivo para la fabricaci\u00f3n de utensilios.<\/p>\n
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Finalmente, no podemos hablar de utensilios de cocina sin mencionar al cobre. El cobre se utiliza especialmente en las cocinas m\u00e1s cl\u00e1sicas y se puede encontrar tambi\u00e9n en museos que dan cuenta de estilos de vida de \u00e9poca. Se emplea tambi\u00e9n en cocinas gourmet, como pueden ser las panader\u00edas profesionales. El cobre posee una excelente conductividad t\u00e9rmica, lo que hace que el calor se propague bien, siendo una de las preferencias de los chefs profesionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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